Лично мне очень нравится Winamp, только чтобы его установить на Ubuntu, надо поработать ручками. Он включает в себя огромное количество проигрываемых форматов, в том числе и mp3. В Winamp есть удобный список и создание плейлистов, оформление тем. Что делаем: надо добраться до репозитория Winamp, и далее вводим:
$ sudo add-apt-repository ppa:forkotov02/ppa
$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get install qmmp qmmp-plugin-pack
$ qmmp
После выполнения каждой команды будет выводиться простыня с информацией о запросе и введенной инструкции. А после ввода последней команды Winamp откроется.
Чтобы удалить программу, делаем следующее:
$ sudo add-apt-repository --remove ppa:forkotov02/ppa
$ sudo apt-get remove qmmp
Какие есть еще альтернативы (не только для mp3):
- VLC Media Player
- Clementine
- MPV
- Audacious
- Rhythmbox
- Amarok
- DeaDBeeF
Везде пишут, что qmmp - это программа, похожая на Winamp (для Linux), с таким же интерфейсом, но в принципе многие воспринимают ее как сам Winamp, и не делают разницы.