Пытаюсь сделать такое и получаю ошибку:
root@215bd0acdf98:~# watch -n 1 $(ifconfig| grep MiB) sh: 1: Syntax error: "(" unexpected
Как это правильно запустить?
Вам нужно экранировать через одинарные кавычки ваш grep:
watch -n 1 'ifconfig | grep MiB'