Выполните в терминале команду:
defaults write com.apple.Safari IncludeInternalDebugMenu 1
Перезапустите Safari и увидете в верхнем правом Debug меню:
Если меню не появилось после перезапуска Safari, то необходимо убедиться что у терминала есть полный доступ к диску. Через Settings -> Privacy and Security выставьте эту опцию и повторите шаги выше
