В теории это возможно и на практике тоже, но при условии, что у вас есть хороший опыт и знания пакетного менеджера.
Проблема в том, что сейчас многие пакеты сменили разбиение по пакетам или вообще сменили названия.
А скрипты в основном пишутся только для апгрейда.
