Установить можно через эмулятор wine, работать будут. Напишите, если хотите подробную пошаговку. Вы хотите именно Фотошоп с Иллюстратором? Если вам не принципиально, могу порекомендовать аналоги, которые будут работать "из коробки" в Linux: Gimp (растровый редактор) и InkScape (редактор векторной графики).