Есть способ сделать это в Libre Office.
Вы пробовали создать "мастер-документ"? "Мастер-документ" включает в себя остальные документы на основании их имен. Вам просто нужно сказать в "мастер-документе" какие файлы вам необходимо объединить. К сожалению, даже в этом случае, файлы остаются отдельными. Не будет одного физического файла. "Мастер-документ" просто выступает своего рода связующим звеном. Вас такой вариант устроит или все таки нужно именно соединить несколько doc файлов?
Что бы не напортачить с этими файлами, рекомендую:
Дело в том, что doc не является текстовым файлом. Если бы у вас был текстовый файл txt (в котором нет форматирования), то это можно было бы сделать с помощью cat:
cat myfile2 >> myfile1 cat myfile3 >> myfile1
Таким образом, myfile1 дополнялся бы содержимым файлов myfile2 и myfile3.