Пароль от администратора всегда можно найти в памяти.
А так пользователь, которого вы создали при установке операционной системы и есть по умолчанию администратором. Просто попробуйте ввести пароль своей учетной записи и должен пароль подойти.
Судя по всему, то вы этот пароль точно помните, раз можете сесть за компьютер.
Если это не поможет, то как говорится Google в помощь.
"Меню выбора операционных систем GRUB недоступно".
Иногда бывает так, что пароль администратора системы оказывается забытым. Тогда возникает необходимость его сбросить, что сделать очень просто.
Есть доступ к меню выбора операционных систем GRUB.
Если у вас при загрузке компьютера появляется меню выбора операционных систем то, скорее всего, у вас в нём есть пункт, обозначенный recovery mode. Загрузитесь в него, у вас запустится консоль с правами root. Если у вас одна операционная система, то для отображения меню GRUB при загрузке необходимо удерживать кнопку Shift, если это не срабатывает, то попробуйте при загрузке компьютера (когда вы видите заставку Ubuntu), нажать на кнопку Reset на системном блоке компьютера, при следующей загрузке меню GRUB отобразится без каких либо манипуляций.
Сначала необходимо перевести корневую файловую систему в режим записи
mount -no remount,rw /
Теперь для установки нового пароля достаточно набрать команду
passwd имя_пользователя
где вместо имя_пользователя подставить имя нужного пользователя, а потом
reboot
для перезагрузки компьютера.
Если пункта recovery mode нет, то выберите строчку с вашей системой, нажмите E и допишите в конец опций ядра слово single, теперь нажмите B и у вас загрузится тот же терминал с правами суперпользователя.
Информация взята с поиска. Проблема такая не только у вас судя по тому, сколько есть разных запросов на эту тему.