Вам нужно проделать следующие процессы - загрузившись вживую gparted-ом удалить всё с жесткого диска…вверху девайс (а может партишн, не помню). Далее необходимо создать таблицу разделов, выбрать GPT, применить. Затем создать небольшой раздел для загрузчика объёмом 110-120 Mb.
Раздел делаем в начале дискового пространства, задаём нужный размер и файловую систему FAT32. Создаём как Primary Partition, имя ESP, fat32, метка EFI System. Добавляем и Применяем.
После этого правой по разделу,устанавливаем для раздела флаг ESP, ставим галочки на boot и esp, Применяем. Делаем разделы под систему, домашний и подкачку и начинаешь инсталляцию.
Во время установки выбираешь нижнюю опцию, то есть должна быть разбивка самостоятельно, а не автоматом. В нижнем окошке в строке куда устанавливать груб, выбираешь созданный ESP раздел, систему в "/" и ставишь...и всё будет норм.
P.S Перед началом работы не забудь в Биос поставить режим UEFI. На флешку образ заливаем при помощи ультра исо.
Как-то так. А так, конечно, на крайний случай все есть в мануалах. Можно поискать и не будет никаких вопросов.