Есть разные способы установки программ. Можно ставить через Terminal, через Ubuntu Software Center или через Synaptic. В случае с Ubuntu Software Center, вам просто нужно открыть его и выполнить поиск нужного приложения.
Если вы чувствуете себя комфортно в терминале, то просто нажмите на клавиатуре Ctrl+Alt+T, терминал откроется.
Далее поставьте synaptic:
sudo apt-get install synaptic
После установки, откройте synaptic и попробуйте найти нужную вам программу
Вы так же можете обойтись терминалом, без установки synaptic.
Что бы найти нужный вам софт, выполните поиск в терминале:
apt-cache search <my_software>
Для установки нужной программы:
sudo apt-get install <my_software>
Если вы предпочитаете графический интерфейс, воспользуйтесь Ubuntu Software Center: